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Apple Reports Second Quarter Results
Há 8 anos
On domingo, 26 de agosto de 2012
Cientistas da Universidade de Warwick podem ter resolvido um problema que sempre afligiu quem adora chocolate: criaram uma versão do doce com 50% menos gorduras do leite e manteiga de cacau.
Com isso, o chocolate fica mais saudável e não engorda.
Basicamente, os cientistas fizeram o seguinte: trocaram metade das gorduras do doce por "pedaços" de suco de frutas com 30 microns de diâmetro.
Eles fizeram infusões de suco de laranja e de cranberry nas moléculas do chocolate.
O mais importante é que isso foi feito sem alterar o sabor ou a consistência do chocolate - responsáveis pela sensação prazerosa que temos ao devorar uma barra de chocolate. Gostou da novidade?
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